Es un verdadero regalo de la naturaleza, considerada por el imperio Inca como un alimento sagrado. Tiene su origen en un hermoso relato mítico que cuenta que una hermosa estrella …
Curiosidades MagacínQuinoa, el grano de oro
Magacín NoticiasChiringuito Cocimania
Este fué nuestro chiringuito en el Festival de comida rápida en el Puerto Adriano los pasados 12, 13, y 14 de junio, el evento fué todo un éxito y queremos …
Magacín Técnicas de cocinaConfitar
Esta es una técnica de conservación que dependiendo del producto que usemos ó el resultado que queramos obtener, se puede realizar con aceite ó almíbar, permite resaltar los sabores de …
Curiosidades MagacínChorizo Ibérico, tradición de la gastronomía Española
Su origen es primitivo, se une a la matanza del cerdo y al ritual que se realizaba para suministrar y conservar los alimentos, convirtiéndose en un encuentro social e intergeneracional. …
La Fruta de la Longevidad …»Bayas de Goji»
Cuenta la leyenda, que en un remoto valle del Himalaya, habitaba un antiguo pueblo conocido por su gran longevidad. Dicen, que al borde de un pozo, crecía un hermoso arbusto …
Curiosidades Magacín»Mijo»…Cereal ancestral
Considerado como un poderoso y rico alimento sagrado por la cultura y medicina tradicional China. Desde años ancestrales en Oriente, el Mijo es reconocido como el único cereal alcalinizante y …
