Sin lugar a dudas, uno de los mayores placeres de la vida es comer, las calles del mundo entero ofrecen a los turistas y habitantes los platos más exquisitos. De …
Curiosidades MagacínGastronomía Callejera!
Cereales. El alimento por excelencia!
Desde la antigüedad los cereales han sido considerados un alimento básico para el hombre. Cereales proviene del latín cerialia, es el termino con el que los antiguos romanos denominaban las …
Vinagre, acto mágico de la alquimia
Más que un descubrimiento, comenzó como un error natural en el proceso de conservación de los vinos que, por diferentes razones, perdían la concentración de alcohol y se volvían agrios. …
Especias, El Arte de Sazonar los Alimentos
Desde los tiempos más remotos las especias han sido para el hombre: medicina, condimento y objeto de uso en ritos religiosos y mágicos. Desde los primeros años de la humanidad, …
Aceites comestibles…aliados de nuestra alimentación!!
En tiempos bíblicos el aceite era usado como combustible para lámparas, jabón de aseo personal, medicamento, elemento ceremonial y formaba parte en la elaboración de alimentos. Para los antiguos era …
Semillas de Lino, Pequeñas y Poderosas!
Hoy queremos hablarles de un súper alimento, que no debe faltar en nuestra despensa ni en nuestra alimentación diaria, las semillas de lino, siendo tan diminutas son el alimento más …
