Yo era de las que metía los tomates en la nevera para que no maduraran tan rápido, te cuento que esta costumbre, asesina el sabor y el aroma tan delicioso …
No dejes que tus tomates pierdan sabor!
Salsa de yogurt y menta
Esta salsa de yogurt es la que se le pone a los falafels, pero se puede usar en infinidad de platos, combina súper bien con las verduras frescas, como zanahoria, …
Salsa taratur
La salsa taratur es el clásico acompañamiento de comidas como el shawarma o el falafel, que no son lo mismo sin ella. Muy fácil de hacer y con el sésamo …
Salsa mostaza miel
Esta salsa está buenísima y para prepararla sólo hay que mezclar los ingredientes, además la puedes guardar en la nevera porque te vale para infinidad de platos, ensaladas, patatas fritas, …
Paté de berenjena o Mutabal
Mutabal, Mutabbal, Baba ganoush o Baba Ganuch es una crema de berenjenas típica de la cocina arabe, muy versátil y deliciosa, ideal para dippear o untar en el sándwich o …
Salsa de arándanos agrios
Esta es una receta de nuestra amiga Ana Belén Espadatie, y antes que nada quiero aclarar la diferencia entre arándano (blueberry) y arándano agrio (cramberry), todos son de la misma …