Más allá de su uso en la gastronomía, tanto en platos dulces como salados, esta especia ha sido utilizada desde hace miles de años, por su gran cantidad de propiedades para la salud, que en la actualidad, con el desarrollo de la farmacéutica, se han ido perdiendo un poco; es por ello, que quisiéramos rescatar del olvido, algunos importantes beneficios de la Canela. Es tónica y ayuda a la digestión; en los estados de debilidad, contribuye a la recuperación. En infusión, resulta particularmente útil, en el tratamiento de desordenes digestivos. Es calmante y relajante natural. Ayuda a regular el ciclo menstrual. La canela actúa como desinfectante, analgésico y antibiótico natural y es especialmente útil en el caso de lesiones a nivel bucal, actúa como sedante. Las infusiones de canela, ayudan a paliar los síntomas del resfriado común. Usada tradicionalmente para combatir el mal aliento. Los aceites esenciales de la canela, poseen amplias propiedades antioxidantes, que ayudan a una mejor conservación del organismo, ademas de ser, un excelente excitante del apetito sexual.Y una de las buenas noticias, estudios recientes le atribuyen resultados positivos en el tratamiento de la diabetes tipo II.
Originario de Sri Lanka, actualmente el canelo se cultiva en la mayor parte de las regiones tropicales cálidas y húmedas. Y se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas.
Gracias por compartir tan valiosa informacion…la canela es maravillosa me encanta..