Paseando por un mercadillo hace unas semanas me encontré con esta curiosidad, unos ajos que pesaban aproximadamente 800 g cada uno, no los conocía así que me puse a investigar un poco y encontré esto:
«El ajo elefante (AE), llamado también ajo gigante, ajo ruso, blandino o ajo chilote en español; tiene origen desconocido aunque se supone nativo de las costas del Mediterráneo, Asia y África septentrional. Se produce comercialmente en Uruguay, Argentina, Estados Unidos, Chile, Rusia, Egipto, Grecia e India».
Por supuesto que lo he probado y su sabor apenas varía del ajo pequeño que todos conocemos, he igualmente tiene un alto contenido de vitaminas y minerales, además de ser muy fácil de pelar y cortar.
Impresionante…..si no difiere el sabor del ajo normal….estoy busc
Si quieres te puedo pasar una planta, ya que el que ves en la foto lo he sembrado y ya tengo varias plantas, para el mes de septiembre estar
Donde lo comprastes?
En un mercadillo de Mallorca